网站首页
产品目录
  消息
联系我们

产品目录 

增强鸡蛋肠嫩度及弹脆性结构粉

  • 增强鸡蛋肠嫩度及弹脆性结构粉
  • 增强鸡蛋肠嫩度及弹脆性结构粉
  • 增强鸡蛋肠嫩度及弹脆性结构粉
  • 增强鸡蛋肠嫩度及弹脆性结构粉
  • 增强鸡蛋肠嫩度及弹脆性结构粉
型号︰TMD-013B魔芋粉
品牌︰天烨
原产地︰中国
单价︰CNY ¥ 85 / 千克
最少订量︰1 千克
分享到:

 共有 20 相关信息  
上一个12345下一个

产品描述
  • TMD-013B魔芋粉(鸡蛋肠结构粉)

  本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性,并根据鸡蛋肠的特性,重点提高了凝胶的抗高温能力,特别适宜作为高温鸡蛋肠结构原料使用,能明显提高鸡蛋肠品质。

   本品能降低鸡蛋肠的水分活度,增强产品干度,随着添加量的增加,水分活度逐渐下降。产品水分活度的降低,能明显延长产品保质期。

   本品能增强鸡蛋肠的嫩度及弹脆口感。

   使用方法:将本品加入鸡蛋液中搅拌溶解均匀,即可常规灌肠生产。

   参考用量:1-2%

  价格:85元/公斤  

付款方式︰网上支付 款到发货
产品图片






相关产品
粉条粉丝耐煮性改良粉
粉条粉丝耐煮性改良粉
CNY ¥ 65
高弹脆风味皮蛋肠生产原料
高弹脆风味皮蛋肠生产原料
CNY ¥ 75
增强鸡蛋干嫩度弹脆结构粉
增强鸡蛋干嫩度弹脆结构粉
CNY ¥ 45
高温鱼肠结构粉
高温鱼肠结构粉
CNY ¥ 80




网站首页  |  产品目录  |  消息  |  联系我们  |  网站地图  |  手机版
  简体版     繁體版

Powered by DIYTrade.com  自助建站, 免费!