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休闲牛腱肉牛肉干专用注射粉

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型号︰TMR-803C魔芋粉
品牌︰天烨
原产地︰中国
单价︰CNY ¥ 85 / 千克
最少订量︰1 千克

 共有 20 相关信息  
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产品描述

TMR-803C魔芋胶(肉干肉脯注射粉)

   本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源;能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶,是各种注射法生产肉干肉脯制品的理想结构原料。

  本品作为注射肉干肉脯制品的主要结构原料,能改善产品结构,明显提高产品品质及出品率,改善口感,经济效益明显。

  使用方法:使用时将本品加入注射液中,搅拌15-20分钟后,强力分散均匀,然后注射、滚揉,再按常规方法油炸、卤制、烤制等工艺加工

  参考用量:注射液的10-15%

  价格:85元/公斤

付款方式︰网上支付 款到发货
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