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解决淀粉口感发面弹脆粉

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型号︰TMR-805魔芋粉
品牌︰天烨
原产地︰中国
单价︰CNY ¥ 65 / 千克
最少订量︰1 千克
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产品描述

TMR-805魔芋粉(淀粉肠弹脆粉)

  本品为淀粉凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,增强制品的弹脆特性,是制作淀粉肠的优质原料。

  使用方法:与其他原料混合均匀即可。

  参考用量:0.5-0.8%

  价格:65元/公斤

付款方式︰网上支付 款到发货
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